Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Padang yang Nikmat

Resep Ayam Goreng Padang – Resep yang dibahas kali ini adalah cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari kota padang.

Agar mendapat ayam goreng yang enak, gunakan ayam kampung muda, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur biasa. rasanya yang enak dan aromanya yang harum akan membuat perut kalian berbunyi.

Bahan yang digunakan:

  • 2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah menjadi 4 bagian
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 2 butir telur, kocok sebentar
  • 2 ruas ibu jari lengkuas, parut
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus yang diperlukan:

  • 1 ruas ibu jari lengkuas, parut
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica bulat
  • 1 ruas jari kunyit
  • garam secukupnya

Cara membuat

  1. Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
  3. Angkat kemudian tiriskan.

Mudah bukan… masakan ini cocok disantap bersama keluarga ditemani nasi dan sambal sebagai pelengkap akan menambah kehangatan Anda bersantap bersama orang-orang terkasih.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.