Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Untuk Menu Makan Siang Keluarga

Resep Sayur Lodeh – Bingung mau masak apa hari ini untuk keluarga? Resep Sayur Lodeh Menu Makan Siang Keluarga bisa menjadi alternatif makan siang anda.

Sayur Lodeh atau dalam bahasa jawanya jangan lodeh adalah sayur yang sangat populer dan sudah ada sejak jaman dulu. Selain enak, sayu lodeh ini sangat bergizi.

Resep Sayur Lodeh Menu Makan Siang Keluarga

Bahan Sayur Lodeh :

  • 1500 ml santan cair
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 150 gram daging tetelan. Rebus daging sampai lunak
  • 100 gram labu siam, potong
  • Nangka muda secukupnya
  • 75 gram kacang panjang, potong
  • 300 ml santan kental
  • 100 gram wortel, potong-potong
  • 100 gram jagung belah-belah
  • 100 gr terong
  • 100 gr Kol
  • 200 ml air kaldu
  • minyak secukupnya
  • 5 buah cabe merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • 1 potong laos
  • 1 lembar daun salam

Cara Membuat Sayur Lodeh :

  1. Masaklah air hingga mendidih. Rebus nangka muda, labu siam dan daging hingga lembut.
  2. Panaskan minyak kemudian tumis cabe merah,bawang merah, bawang putih, kemiri yang telah dihaluskan.
  3. Tambahkan laos, daun salam masak hingga harum.
  4. Masukkan semua bahan ke dalam rebusan air yang telah mendidih tadi.
  5. Tambahkan sisa bahan lainnya, masak hingga matang.
  6. Sayur Lodeh siap untuk disajikan bersama keluarga anda.

Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh untuk menu makan siang keluarga Anda. Jika dirasa bermanfaat, silahkan share sebanyak-banyaknya. Terimakasih.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.