Resep dan Cara Membuat Udang Asam Manis yang Lezat

Resep Udang Asam Manis – Bingung mau masak apa hari ini? Udang Asam Manis ini bisa menjadi salah satu pilihan kamu buat menu makan siang atau bisa jadi menu makan malam kamu bareng keluarga.

Daripada sering beli makan di luar selain masih diragukan kebersihannya, sering beli diluar juga bisa buat kita bangkrut.

Rata-rata setiap orang pasti suka banget sama menu yang satu ini. Selain enak, udang juga rasanya manis. Dimakan dengan cara digoreng aja sudah ada rasa apalagi kalo di makan dengan menggunakan Resep Udang Asam Manis satu ini.

Ada yang tau manfaat udang bagi tubuh kita? Banyak banget kan manfaatnya. Manfaatnya antara lain mencegah kanker, menjaga kesehatan kulit, mencegah anemia, meningkatkan energi, menguatkan tulang, membantu memproses lemak, dan menstabilkan kadar gula dalam darah.

Nah, masih meragukan udang nggak? Nggak lah ya..Tapi buat yang alergi udang pasti sangat meragukan. Mudah-mudahan yang alergi udang, cepet sembuh deh dari alergi nya biar bisa ngerasain enaknya udang manis ini.

Resep Udang Asam Manis yang Lezat

Bahan Udang Asam Manis:

  • 1 kg (18-20 ekor) udang besar
  • 1/2 sdt garam
  • 200 gram margarin
  • 2 cm jahe, cincang
  • 2 batang daun bawang, iris 2 cm
  • 1-2 sdt tepung kanji, larutkan dalam 100 ml air
  • bawang putih

Bahan Saos :

  • 125ml Saos tomat
  • 50ml saos sambal
  • 2sdm kecap manis
  • 1sdm jeruk

Cara membuat Udang Asam Manis:

  1. Bersihkan udang, belah punggungnya, keluarkan urat hitamnya. Biarkan kulit kepala dan ekor. Lumuri udang dengan garam, sisihkan sebentar.
  2. Panaskan margarin dalam wajan, masukkan udang, goreng hingga berwarna merah, angkat, tiriskan.
  3. Panaskan kembali 5 sdm margarin bekas menggoreng udang, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
  4. Masukkan campuran saus dan daun bawang, aduk.
  5. Masukkan udang goreng, aduk. Tambahkan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental, angkat
  6. Hidangkan selagi panas.

Demikian resep dan cara membuat udang asam manis. Jika dirasa bermanfaat, silahkan di share sebanyak banyaknya. Terimakasih.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.